بیوتین ، همچنین به عنوان ویتامین B7 یا ویتامین H شناخته می شود ، ویتامین محلول در آب است که نقش مهمی در عملکردهای مختلف بدن دارد. من به عنوان یک تأمین کننده بیوتین ، اغلب در مورد مصرف روزانه بیوتین سؤال می کنم. در این پست وبلاگ ، من به جزئیات مربوط به میزان بیوتین در روز و چرا مهم آن می پردازم.
نقش بیوتین در بدن
بیوتین در تعدادی از فرآیندهای متابولیک اساسی نقش دارد. این ماده به عنوان یک کوآنزیم برای چندین آنزیم کربوکسیلاز ، که وظیفه مراحل کلیدی در متابولیسم کربوهیدرات ها ، چربی ها و پروتئین ها را بر عهده دارند ، خدمت می کند. به عنوان مثال ، با تسهیل در تجزیه مواد مغذی ، به تبدیل مواد غذایی به انرژی کمک می کند. بیوتین برای حفظ مو ، پوست و ناخن سالم نیز مهم است. این امر به تولید کراتین ، پروتئینی که یکی از مؤلفه های اصلی مو و ناخن ها است ، کمک می کند. علاوه بر این ، این نقش در بیان ژن و سیگنالینگ سلولی نقش دارد که برای رشد و رشد طبیعی سلول بسیار حیاتی است.
عوامل مؤثر بر نیازهای بیوتین
میزان بیوتین که به فرد نیاز دارد در روز بسته به چندین عامل متفاوت است.
سن و جنس
سن یک عامل مهم است. نوزادان و کودکان در مقایسه با بزرگسالان نیازهای بیوتین متفاوتی دارند. نوزادان به طور معمول به مقادیر بسیار کمی بیوتین احتیاج دارند که به تدریج با رشد آنها افزایش می یابد. به عنوان مثال ، نوزادان از 0 تا 6 ماه به حدود 5 میکروگرم (MCG) بیوتین در روز نیاز دارند ، در حالی که آنهایی که از 7 - 12 ماه به 6 mcg در روز احتیاج دارند. با ورود کودکان به دوران کودکی و نوجوانی ، الزامات همچنان رو به افزایش است. پسران و دختران 1 - 3 سال به 8 میکروگرم در روز نیاز دارند ، 4 - 8 سال به 12 میکروگرم در روز و 9 - 13 سال نیاز به 20 میکروگرم در روز دارند.
هنگامی که افراد به بزرگسالی می رسند ، میزان توصیه شده برای زن و مرد 30 میکروگرم در روز است. با این حال ، در دوران بارداری و شیردهی ، الزامات زنان افزایش می یابد. زنان باردار روزانه به 35 میکروگرم احتیاج دارند و زنان شیرده برای حمایت از رشد و رشد جنین یا تولید شیر مادر به 40 میکروگرم در روز احتیاج دارند.
رژیم غذایی
رژیم غذایی همچنین در نیازهای بیوتین نقش دارد. رژیم غذایی سرشار از بیوتین - حاوی غذاها می تواند نیاز به مکمل های اضافی بیوتین را کاهش دهد. غذاهایی مانند تخم مرغ ، آجیل ، دانه ، غلات کامل و برخی از سبزیجات مانند سیب زمینی شیرین و اسفناج منابع خوبی از بیوتین هستند. با این حال ، برخی از الگوهای رژیم غذایی یا محدودیت ها می تواند منجر به کاهش مصرف بیوتین شود. به عنوان مثال ، افرادی که از رژیم غذایی گیاهخواری یا گیاهخواری پیروی می کنند ، ممکن است نیاز به آگاهی بیشتری نسبت به مصرف بیوتین خود داشته باشند زیرا برخی از بهترین منابع مبتنی بر حیوانات بیوتین مانند تخم مرغ و گوشت از این امر مستثنا هستند. علاوه بر این ، مصرف بیش از حد سفیده تخم مرغ خام می تواند در جذب بیوتین اختلال ایجاد کند. سفیده تخم مرغ خام حاوی پروتئینی به نام Avidin است که به بیوتین متصل می شود و از جذب آن در روده جلوگیری می کند.
شرایط سلامتی
برخی از شرایط بهداشتی می تواند بر نیازهای بیوتین تأثیر بگذارد. افراد مبتلا به اختلالات ژنتیکی که بر متابولیسم بیوتین تأثیر می گذارند ، مانند کمبود بیوتینیداز یا کمبود هولوکارکوکسیلاز سنتتاز ، ممکن است به دوزهای بسیار بالاتری بیوتین نیاز داشته باشد. این اختلالات مانع از استفاده صحیح از بدن یا بازیافت بیوتین می شوند ، بنابراین ممکن است افراد با این شرایط نیاز به مصرف مکمل های بیوتین در دوزهای مختلف از 5 - 20 میلی گرم (میلی گرم) در روز داشته باشند ، که به طور قابل توجهی بالاتر از مصرف طبیعی توصیه شده است.
سایر شرایط بهداشتی ، مانند بیماری کبد یا الکلیسم نیز می تواند بر میزان بیوتین در بدن تأثیر بگذارد. بیماری کبد می تواند بر سنتز و ذخیره بیوتین تأثیر بگذارد ، در حالی که مصرف بیش از حد الکل می تواند در جذب بیوتین و متابولیسم تداخل داشته باشد. در این موارد ، یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی ممکن است مکمل بیوتین را برای حفظ سطح کافی توصیه کند.
کمک هزینه های روزانه (RDA) بیوتین
انستیتوی پزشکی (IOM) کمک های غذایی توصیه شده زیر (RDAS) را برای بیوتین تعیین کرده است:
- نوزادان (0 - 6 ماه): 5 میکروگرم در روز
- نوزادان (7 - 12 ماه): 6 mcg در روز
- کودکان (1 - 3 سال): 8 mcg در روز
- کودکان (4 - 8 سال): 12 mcg در روز
- کودکان (9 - 13 سال): 20 mcg در روز
- نوجوانان (14 - 18 سال): 25 میکروگرم در روز
- بزرگسالان (19 سال و بالاتر): 30 میکروگرم در روز
- زنان باردار: 35 میکروگرم در روز
- زنان شیرده: 40 mcg در روز
توجه به این نکته حائز اهمیت است که این دستورالعمل های کلی است و ممکن است نیازهای فردی بر اساس عوامل ذکر شده در بالا متفاوت باشد.
کمبود بیوتین و اضافی
کمبود بیوتین
کمبود بیوتین نسبتاً نادر است اما در شرایط خاصی می تواند رخ دهد. علائم کمبود بیوتین شامل ریزش مو ، ناخن های شکننده ، بثورات پوستی ، خستگی ، افسردگی و علائم عصبی مانند بی حسی و سوزن سوزن شدن در اندام ها است. همانطور که قبلاً ذکر شد ، اختلالات ژنتیکی ، رژیم غذایی پر از سفیده تخم مرغ خام و برخی از شرایط بهداشتی خاص می تواند خطر کمبود بیوتین را افزایش دهد.
بیش از حد بیوتین
از طرف دیگر ، سمیت بیوتین بسیار نادر است زیرا بیوتین یک ویتامین محلول در آب است و هر مقدار اضافی معمولاً در ادرار دفع می شود. هیچ سطح قابل تحمل قابل تحمل (UL) برای بیوتین وجود ندارد ، به این معنی که هیچ سطح شناخته شده ای از مصرف بیوتین وجود ندارد که احتمالاً باعث عوارض جانبی شود. با این حال ، دوزهای بسیار زیاد مکمل های بیوتین می توانند در آزمایش های آزمایشگاهی خاصی تداخل داشته باشند و منجر به نتایج نادرست شوند. به عنوان مثال ، بیوتین می تواند بر نتایج تست های عملکرد تیروئید ، تست های تروپونین (که برای تشخیص سکته های قلبی استفاده می شود) و سایر سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارد.
مکمل بیوتین
اگر در حال بررسی مکمل بیوتین هستید ، ابتدا مشورت با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی مهم است. آنها می توانند نیازهای فردی شما را بر اساس سن ، رژیم غذایی ، وضعیت سلامتی و سایر عوامل شما ارزیابی کنند. مکمل های بیوتین به اشکال مختلفی از جمله کپسول ، قرص و لثه در دسترس هستند.
من به عنوان یک تأمین کننده بیوتین ، من همچنین محصولات بیوتین با کیفیت بالا را ارائه می دهم که مطابق با استانداردهای کیفیت دقیق هستند. علاوه بر بیوتین ، ما سایر محصولات مرتبط را نیز تهیه می کنیم. برای علاقه مندان به اسیدهای آمینه دیگر و پروتئین ها ، ما داریمعمده فروشیباL - آرژنینوتعمده فروشیبشر این محصولات را می توان در کاربردهای مختلف ، از مکمل های غذایی گرفته تا صنعت غذا و نوشیدنی استفاده کرد.
پایان
تعیین میزان بیوتین مورد نیاز در روز به عوامل مختلفی از جمله سن ، جنس ، رژیم غذایی و شرایط بهداشتی بستگی دارد. با رعایت کمک های غذایی توصیه شده و آگاهی از خطرات احتمالی کمبود و اضافی ، می توانید اطمینان حاصل کنید که مقدار مناسب بیوتین برای بدن خود را دریافت می کنید.
اگر علاقه مند به خرید بیوتین یا هر یک از محصولات دیگر ما هستید ، ما برای کمک به شما اینجا هستیم. این که آیا شما یک خرده فروش در مقیاس کوچک هستید یا یک تولید کننده مقیاس بزرگ ، می توانیم محصولات مورد نیاز خود را با قیمت های رقابتی در اختیار شما قرار دهیم. امروز برای شروع گفتگو در مورد بیوتین یا سایر اسید آمینه و پروتئین خود با ما تماس بگیرید.
منابع
- موسسه پزشکی. (1998). مصرف مرجع رژیم غذایی برای تیامین ، ریبوفلاوین ، نیاسین ، ویتامین B6 ، فولات ، ویتامین B12 ، اسید پانتوتنیک ، بیوتین و کولین. آکادمی های ملی مطبوعات.
- Gropper ، SS ، Smith ، JL ، & Carr ، TP (2018). تغذیه پیشرفته و متابولیسم انسانی. یادگیری Cengage.
- Turnlund ، JR (2009). الزامات و وضعیت بیوتین در انسان. بررسی سالانه تغذیه ، 29 ، 357 - 372.
