فلاونوئیدهای موجود در آنتوسیانین ها نوعی رنگدانه محلول در آب هستند که به طور گسترده ای وجود دارد.
در گلبرگ های گیاه، بافت میوه و سلول های ساقه و سطح برگ و اپیدرم تحتانی یافت می شود.
آنتوسیانین ها در سال های اخیر به عنوان یک رنگدانه خوراکی تغذیه ای ایمن و غیر سمی،
دارای مشخصات بالا در مواد غذایی بهداشتی، آرایشی، دارویی، افزودنی های غذایی و سایر زمینه ها
پتانسیل کاربرد زیادی دارد و به بخش مهمی از عصاره های گیاهی تبدیل می شود
صادرات کشورمان
عصاره هسته انگور از دانه های انگور جدا شده از نوعی استخراج می شود
پلی فنول ها که عمدتاً از پروسیانیدین ها، کاتچین و اپی کاتچین تشکیل شده اند،
اسید گالیک، اپی کاتچین استر اسید گالیک از پلی فنول ها. و آنتی اکسیدان
اثر عصاره هسته انگور که از بافت ساختاری در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند
آسیب، می تواند اثرات پیری را به تاخیر بیندازد. آنتوسیانین OPC اصلی a
پوشش طبیعی نور خورشید که از آسیب اشعه فرابنفش جلوگیری می کند و می تواند کلاژن آسیب دیده را ترمیم کند
و الیاف الاستیک عصاره هسته انگور اثر همگرایی دارد، پوست را سفت می کند،
جلوگیری از ظاهر اولیه چین و چروک پوست، استفاده طولانی مدت می تواند باعث ایجاد پوست شود
صاف، الاستیک، اثر زیبایی و زیبایی دارند.
